Ecco la recensione del libro I distillati. La storia, le tecniche di produzione, la degustazione, i cocktail più noti scritto da Giuseppe Sicheri con l’editore Hoepli nel Luglio 2012.
I distillati. La storia, le tecniche di produzione, la degustazione, i cocktail più noti
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788820348458
- Pubblicazione: Luglio 2012
- Editore: Hoepli
- Pagine: 160
- Autore: Giuseppe Sicheri
Anteprima
Il volume si apre con una parte storica diffusa e approfondita relativa sia al processo di distillazione, con le varie evoluzioni che l’hanno caratterizzato, sia alle vicende dei singoli prodotti, e prosegue con la descrizione tecnico-scientifica della distillazione con termini di facile comprensione. È importante infatti che il concetto scientifico alla base della distillazione sia chiaro al lettore per poter comprendere in che cosa consista ess…
Opinioni dei lettori
Elenco Opinioni »Leggi cosa ne pensa chi ha finito “I distillati. La storia, le tecniche di produzione, la degustazione, i cocktail più noti” di Giuseppe Sicheri e prova a vedere se ti potrebbe interessare.