Ecco la scheda del libro Se vuoi fare il figo usa lo scalogno. Dalla pratica alla grammatica: imparare a cucinare in 60 ricette messo in commercio da Carlo Cracco con la casa editrice Rizzoli nel Agosto 2013.
Se vuoi fare il figo usa lo scalogno. Dalla pratica alla grammatica: imparare a cucinare in 60 ricette
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788817067843
- Pubblicazione: Agosto 2013
- Editore: Rizzoli
- Pagine: 249
- Autore: Carlo Cracco
Anteprima
Ricette classiche della tradizione e piatti rivisitati dall’estro di uno chef stellato, lezioni di cucina con procedimenti spiegati fin nei minimi dettagli (per non sbagliare) e racconti di una vita ai fornelli e non: dai picnic al lago con il sugo di pomodoro fresco della mamma, alla cucina di Gualtiero Marchesi a Milano e di Alain Ducasse a Montecarlo. Carlo Cracco accompagna gli amanti della cucina (veri esperti e semplici principianti) in un…
Opinioni dei lettori
Elenco Opinioni »Guarda le opinioni di chi ha finito “Se vuoi fare il figo usa lo scalogno. Dalla pratica alla grammatica: imparare a cucinare in 60 ricette” di Carlo Cracco e decidi se è di tuo interesse.