Leggi la recensione del libro Pop Palestine. Viaggio nella cucina popolare palestinese. Salam cuisine tra Gaza e Jenin messo in commercio da Fidaa Abuhamdiya con l’editore Stampa Alternativa nel Febbraio 2016.
Pop Palestine. Viaggio nella cucina popolare palestinese. Salam cuisine tra Gaza e Jenin
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788862225083
- Pubblicazione: Febbraio 2016
- Editore: Stampa Alternativa
- Pagine: 257
- Autore: Fidaa Abuhamdiya
Anteprima
Un viaggio tra strade, pentole e fornelli dal sud al nord della Palestina, partendo da Hebron e poi Betlemme, Ramallah, Gerusalemme, fino a Gerico, Nablus e Jenin. A ciascuna di queste città è dedicato un capitolo in cui sono riportate le ricette di cui è stata seguita la preparazione in case, ristoranti o dai venditori di strada. Il racconto di una Palestina diversa, popolare, vista dall’interno delle sue cucine. L’occasione per conoscere attrav…
Opinioni dei lettori
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