Sfoglia la scheda del libro Le autentiche ricette del Vietnam realizzato da Thi Choi Trieu con la casa editrice Red Edizioni nel Marzo 2007.
Le autentiche ricette del Vietnam
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788874474820
- Pubblicazione: Marzo 2007
- Editore: Red Edizioni
- Pagine: 111
- Autore: Thi Choi Trieu
Anteprima
Quella vietnamita è una delle più apprezzate ed eleganti cucine asiatiche. Il largo uso che essa fa di erbe, verdure crude e condimenti leggeri la rende ideale per i salutisti. Questo libro di ricette stupendamente illustrato presenta una vasta selezione dei piatti più tipici: involtini, mousse, zuppe, stufati… Le tradizioni toccate sono quelle delle maggiori regioni del Paese, da Hanoi alle località del Nord, da Saigon al delta del Mekong, pas…
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