Ecco la recensione del libro L’allevamento della capra. Gestione, produzione e trasformazione del latte pubblicato da Giovanni De Luca con l’editore Edagricole-New Business Media nel Marzo 2013.
L'allevamento della capra. Gestione, produzione e trasformazione del latte
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788850649501
- Pubblicazione: Marzo 2013
- Editore: Edagricole-New Business Media
- Pagine: 284
- Autore: Giovanni De Luca
Anteprima
L’allevamento della capra merita di essere valorizzato, specialmente se si decide di trasformare direttamente in stalla il latte prodotto. Occorre però una gestione evoluta dei propri animali, sapendo cogliere le potenzialità di questo piccolo ruminante, che, in cambio di una razione adeguata, riesce a produrre, fatte le debite proporzioni, più latte di una bovina. Un management attento in cui ogni parametro, dagli aspetti sanitari a quelli impia…
Opinioni dei lettori
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