Ecco la scheda del libro La mia cucina italiana. Dal Trentino alla Sicilia: le ricette della nostra tradizione reinterpretate in maniera sana e gustosa messo in commercio da Marco Bianchi con la casa editrice Mondadori nel Novembre 2016.
La mia cucina italiana. Dal Trentino alla Sicilia: le ricette della nostra tradizione reinterpretate in maniera sana e gustosa
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788804669494
- Pubblicazione: Novembre 2016
- Editore: Mondadori
- Pagine: 300
- Autore: Marco Bianchi
Anteprima
Erano gli anni Cinquanta quando Ancel Keys, biologo nutrizionista statunitense, rimase stregato dalla bassa incidenza di patologie cardiovascolari e di disturbi gastrointestinali in Italia e in Grecia e decise di studiarne le ragioni. Ce l’avevamo sotto gli occhi, eppure è a lui che dobbiamo la codifica di un vero e proprio tesoro: la dieta mediterranea, uno stile alimentare naturalmente alleato del nostro benessere. Riduzione del rischio cardiov…
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