Guarda la scheda del libro Il mito della dieta. La vera scienza dietro a ciò che mangiamo reso pubblico da Tim Spector con l’editore Bollati Boringhieri nel Settembre 2015.
Il mito della dieta. La vera scienza dietro a ciò che mangiamo
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788833926919
- Pubblicazione: Settembre 2015
- Editore: Bollati Boringhieri
- Pagine: 375
- Autore: Tim Spector
Anteprima
Migliaia di ciarlatani reclamizzano ciascuno la propria dieta miracolosa, salvo che nessuna di queste ricette si fonda su dati clinici scientificamente attendibili. Ma proprio nessuna. Per capire come funziona l’apporto nutrizionale nella nostra specie, a quanto pare, manca qualche ingrediente fondamentale; ma se diamo credito alla ricerca scientifica, almeno una cosa è certa: il 60-70% del nostro peso è dovuto alla nostra costituzione genetica,…
Opinioni dei lettori
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