Leggi la recensione del libro I pani dimenticati. Un viaggio attraverso l’Italia per riscoprire i sapori di una volta pubblicato da Rita Monastero con la casa editrice Gribaudo nel Aprile 2015.
I pani dimenticati. Un viaggio attraverso l'Italia per riscoprire i sapori di una volta
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788858013120
- Pubblicazione: Aprile 2015
- Editore: Gribaudo
- Pagine: 194
- Autore: Rita Monastero
Anteprima
Si parte dal Friuli Venezia Giulia, regione che al pane dedica l’omonimo museo con sede a Trieste, in Via del Pane Bianco, e si prosegue toccando tutte le regioni, da nord a sud, da est a ovest per un viaggio culinario alla ricerca dei pani che in pochi ricordano, conoscono e continuano a fare in casa. Un ricettario che racconta piccole grandi storie e svela i segreti celati in tante tipicità italiane. Ricette tradizionali carpite a chi le custod…
Opinioni dei lettori
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