Sfoglia la recensione del libro Dolci pubblicato da Giunti Demetra con l’editore Giunti Demetra nel Novembre 2010.
Dolci
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788844039004
- Pubblicazione: Novembre 2010
- Editore: Giunti Demetra
- Pagine: 128
- Autore: Giunti Demetra
Anteprima
Un libro per chi desidera imparare in modo semplice e valido come si preparano i dolci, partendo dalle preparazioni fondamentali di base (impasti, creme, farce e glasse) per arrivare ad alcune tecniche di decorazione e guarnizione di torte e dolcetti. Adatto per chi non ha mai avuto occasione (o quasi) di usare farina, uova, cacao, o per chi è un po’ più esperto ma vuole provare altre ricette o consolidare le sue conoscenze su frolle, creme e gla…
Opinioni dei lettori
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