Consulta la recensione del libro Al sangue scritto da Anthony Bourdain con la casa editrice Feltrinelli nel Marzo 2013.
Al sangue
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788807880148
- Pubblicazione: Marzo 2013
- Editore: Feltrinelli
- Pagine: 256
- Autore: Anthony Bourdain
Anteprima
Ecco l’atteso seguito di “Kitchen Confidential”. Dieci anni dopo la pubblicazione del libro in cui venivano rimarcate le idiosincrasie e i pericoli che si nascondevano nell’andare a cena fuori, molte cose sono cambiate nella sottocultura degli chef. Con il suo stile sempre graffiante, Bourdain mostra quello che si cela nelle cucine, racconta l’attuale pessimo stato della ristorazione, e infine descrive alcuni dei grandi nomi del mondo culinario:…
Opinioni dei lettori
Elenco Opinioni »Esamina cosa ne pensa chi ha acquistato “Al sangue” di Anthony Bourdain e considera se ti può interessare.