Libro 10 lezioni di cucina

Leggi la recensione del libro 10 lezioni di cucina pubblicato da Niko Romito con la casa editrice Giunti Editore nel Marzo 2015.

10 lezioni di cucina

6.8

Giudizio

7/10

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Recensione Libro

• EAN ISBN: 9788809809055
• Pubblicazione: Marzo 2015
• Editore: Giunti Editore
• Pagine: 128
• Autore: Niko Romito

Anteprima

Niko Romito, giovane chef insignito del prestigioso riconoscimento Tre stelle Michelin, racconta in 10 “lezioni” la sua filosofia in cucina e insieme il progetto che da qualche anno porta avanti con la sorella Cristiana. Gli argomenti della sua riflessione: semplicità, stratificazione, evoluzione, equilibrio, archetipo, salute, vegetale, dolce, pane, degustazione….

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