Sfoglia la recensione del libro Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure pubblicato da Dario Bressanini con la casa editrice Chiarelettere nel Marzo 2013.
Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788861904347
- Pubblicazione: Marzo 2013
- Editore: Chiarelettere
- Pagine: 328
- Autore: Dario Bressanini
Anteprima
Il pesto è cancerogeno. Lo zucchero bianco: per carità! Meglio quello di canna. Il glutammato fa malissimo… E gli spaghetti radioattivi? Ah no, io compro solo pane biologico, prodotti locali e di stagione. Quanta apprensione intorno alla nostra tavola. E quante bugie. Ma a chi dobbiamo credere? L’approssimazione in cucina non funziona, nemmeno per preparare un piatto di spaghetti. Meglio verificare quanto Tv, Web, giornali, radio ci propinano o…
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